Reklam
Reklam
$ DOLAR → Alış: 17,93 / Satış: 18,00
€ EURO → Alış: 18,27 / Satış: 18,35

KOLAJEN ÜRETİMİ İÇİN GEREKLİ 11 BESİN

KOLAJEN ÜRETİMİ İÇİN GEREKLİ 11 BESİN
  • 12.08.2021
Son yıllarda güzellik ve besin takviyesi sektörünün gözdesi olan kolajen, toplumdaki yaygın inanışın aksine sadece cildimizin değil, tepeden tırnağa tüm vücudumuzun sağlıklı olmasında ‘kilit’ rol üstleniyor. Beden sağlığı için son derece önemli bir protein olan kolajeni oluşturacak besinleri Liv Hospital Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Esra Şahin anlattı.

Beden sağlığı için önemli

Kolajen vücudun yapısal bütünlüğünü oluşturan, insan vücudunda en çok bulunan temel proteindir ve vücutta özellikle kaslarda, kemiklerde, tendonlarda, bağlarda, organlarda, kan damarlarında, ciltte, bağırsaklarda ve diğer bağ dokularında bulunur.

Kolajen kaybı 18-29 yaşlarında başlıyor. 40 yaşından sonra yılda yaklaşık %1’i kaybediliyor. Kadınlarda özellikle menopoz döneminde  bu azalma yüzde 50’leri buluyor. 80 yaşına gelindiğinde ise kolajen kaybı genel olarak %75’lere ulaşıyor.

Kolajen oluşturan 3 aminoasit; prolin, lizin ve glisindir. Bu aminoasitlerin doğal olarak bulunduğu gıdalar;

1 – Kemik suyu

Bu seçenek en popüler olanıdır. Kemik suyu, kemik ve bağ dokusu içerdiğinden kalsiyum, magnezyum, fosfor, kolajen, glukozamin, kondroitin, amino asitler ve diğer birçok besin öğesini bulundurur. Bununla birlikte her kemik suyu kullanılan kemiğin kalitesi nedeniyle farklıdır.

2 – Tavuk

Pek çok kolajen takviyesinin tavuktan elde edilmesinin bir nedeni var. Birçok çalışma tavuk boynu ve kıkırdağını artrit tedavisi için bir kolajen kaynağı olarak belirlemiştir.

3 – Balık ve kabuklu deniz ürünleri

Diğer hayvanlar gibi balıklar ve kabuklu deniz hayvanları da kolajenden yapılmış kemikler ve bağlar içerir. Balığın pek tüketilmeyen başı, gözbebekleri ve pulları kolajen bakımından en yüksek kısımlarıdır.

4 – Yumurta akı

Yumurta diğer hayvansal ürünler gibi bağ dokusu içermez. Yumurta beyazının büyük miktarda içerdiği prolin kolajen üretimi için gerekli aminoasitlerden biridir.

5 – Ginseng

Ginseng geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılıyor. Araştırmalar ginsengin cildin yaşlanmasını durdurma potansiyeline sahip olabileceğini gösteriyor. Ginseng genellikle çay, bitki özleri (ekstrakt) veya takviye şeklinde bulunuyor.

6 – Turunçgiller

C vitamini vücudun kolajen üretiminde öncü olarak önemli bir rol oynar. Bu nedenle yeterli C vitamini almak çok önemlidir. Portakal, greyfurt, mandalina, limon gibi turunçgiller C vitaminiyle doludur.

7 – Kırmızı – Mor meyveler ve Tropikal Meyveler 

Çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen gibi kırmızı-mor annas, mango gibi tropikal meyveler C vitamininden oldukça zengindir. Aynı zamanda cildi hasardan koruyan antioksidan bakımından yüksektirler.

8 – Sarımsak

Sarımsak yemeklerinize lezzetten fazlasını katar. Kükürt bakımından yüksek olan sarımsak, kolajenin sentezlenmesine ve parçalanmasını önlemeye yardımcı eser bir mineraldir.

9 – Yeşil Biber

Salatalara veya sandviçlere dolmalık biber ekleyin. Bu yüksek C vitamini kaynağı olan sebze, yaşlanma belirtileriyle mücadele edebilen kapsaisin içerir.

10 – Domates

Bir başka C vitamini kaynağı domatestir. Domatesler ayrıca cilt sağlığını destekleyici bir antioksidan olan likopen içerir.

11 – Brüksel lahanası

Brüksel lahanası sağlıklı bir cilt için önemli olan iyi bir provitamin A kaynağıdır. İçerdiği C vitamini ayrıca serbest radikal hasarıyla savaşır. Aynı zamanda kolajen üretimini desteklediği için cildin elastikiyetini korumaya yardımcıdır. Mevsiminde bol bol tüketilmesi önerilir.

Etiketler: /

Tuzla Belediyesi Anne Çocuk Eğitim Merkezi’nde Karne Heyecanı
Tuzla Belediyesi Anne Çocuk Eğitim Merkezi’nde Yaz Okulu’na giden çocuklar ve anneleri karne heyecanı yaşadı. Tuzla’da 3-6 yaş arasındaki çocukların...
“Haydi Çocuklar Mahallede Etkinlik Var” Programları Devam Ediyor
Sultanbeyli Belediyesinin hayata geçirdiği “Haydi Çocuklar, Mahallede Etkinlik Var” programı tüm coşkusuyla devam ediyor. Hasanpaşa Mahallesi’nde başlayan programın ikincisi Akşemsettin...
Esenyurt Üniversitesi’nde yüzde 50 artı yüzde 30’a varan indirim!
İstanbul Esenyurt Üniversitesi’nde (İESU) 2022 YKS Tercihlerinde yüzde 50+ yüzde 30’a varan indirimler gençleri bekliyor. Tercih döneminde gelişen ve büyüyen...
Sultanbeyli’de Mahalle Etkinlikleri Başladı
Sultanbeyli Belediyesi tarafından organize edilen “Haydi Çocuklar Mahallede Etkinlik Var” programları Hasanpaşa Mahallesi’yle başladı. Özellikle çocukların büyük ilgi gösterdiği programlara...
Tuzla Belediyesi’nden Üniversite Tercihi Yapmak İsteyen Öğrencilere Ücretsiz Rehberlik Hizmeti
Tuzla Belediyesi, Yükseköğretim Kurumları Sınavı(YKS)’ye girerek tercih yapmak isteyen öğrencilere ücretsiz rehberlik hizmeti vermeye başladı. YKS sonuçlarının açıklanmasıyla birlikte üniversite...
Sultanbeyli’de Çocuklar ve Ebeveynler İçin “İyi Bir Başlangıç” Projesi Hayata Geçiyor
Sultanbeyli’de Çocuklar ve Ebeveynler İçin “İyi Bir Başlangıç” Projesi Hayata Geçiyor Sultanbeyli Belediyesi tarafından İSTKA’nın desteği ile hayata geçirilen İyi...
Kartal Belediyesi Arama Kurtarma Ekibi Yeni Araç İle Daha Donanımlı
Kartal Belediyesi Sivil Savunma Uzmanlığı tarafından yangın, sel, deprem ve olası pek çok afette kullanılmak üzere tam donanımlı yeni bir...
Tuzla’da Dezavantajlı Vatandaşlar İçin Toplu İş Görüşmesi Düzenlendi
Tuzla Belediyesi Kariyer ve İstihdam Merkezi, çalışmak isteyen dezavantajlı vatandaşlara özel toplu iş görüşmesi düzenledi. Tuzla Belediyesi Kariyer ve İstihdam...
SULTANBEYLİ BELEDİYESİNDEN TERCİH DANŞMANLIĞI
Sultanbeyli Belediyesi üniversite adaylarını tercih sürecinde de yalnız bırakmıyor. Sultanbeyli Belediyesi üniversite adaylarına yönelik ücretsiz rehberlik hizmeti vermeye bu yıl...
Sultanbeyli’de Üniversite Hazırlık Kursları Başlıyor.
Sultanbeyli Belediyesi Gençlik Merkezleri’nde12 sınıf ve mezun öğrenciler için ücretsiz üniversite hazırlık kursu başlıyor. Sultanbeyli Belediyesi tarafından Sultanbeyli Gençlik Merkezlerinde...
Halil İnalcık, “İstanbul’un Kapısı” dediği Aydos Kalesi’nde Anıldı
Sultanbeyli Belediyesi, “Tarihçilerin Kutbu” unvanıyla bilinen tarihçi Prof. Dr. Halil İnalcık’ın, vefatının yıl dönümünde Aydos Kalesi’nde anma programı düzenledi. Tarihçi,...
BASIN ÖZGÜRLÜĞÜ, KALKINMANIN VE DEMOKRASİNİN OLMAZSA OLMAZIDIR
Kartal Belediye Başkanı Gökhan Yüksel, 24 Temmuz Basın Bayramı ve basında sansürün kaldırılışının 114’üncü yıldönümü vesilesiyle bir kutlama mesajı yayınladı....
Kartal Belediyesi, Lise ve Üniversite Tercihlerinde Öğrencilerin Yanında
Kartal’da ikamet eden ve hem Liselere Geçiş Sistemi (LGS)’ne hem de Yüksek Öğretim Kurumları Sınavı (YKS)’na giren öğrenciler için ücretsiz...
Gençlik Gemisi’ndeki Sanat Kurslarının Yılsonu Sergisi Açıldı
Türkiye’nin ilk gemi gençlik merkezi olan Tuzla Belediyesi Mehmet Akif Ersoy Gençlik Gexmisi’nde sanat kurslarına giden öğrencilerin bir yıl boyunca...
AYGAD HEYETİ RİZE’DE
AYGAD heyeti, Karadeniz Kültür Gezisinin son durağında Rize’nin Kalkandere ilçesinde temaslarda bulundu. Çayın bahçelerden sofraya geliş hikâyesine tanıklık eden gazeteciler,...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.