Reklam
Reklam
$ DOLAR → Alış: 9,58 / Satış: 9,62
€ EURO → Alış: 11,15 / Satış: 11,19

KOLAJEN ÜRETİMİ İÇİN GEREKLİ 11 BESİN

KOLAJEN ÜRETİMİ İÇİN GEREKLİ 11 BESİN
  • 12.08.2021
Son yıllarda güzellik ve besin takviyesi sektörünün gözdesi olan kolajen, toplumdaki yaygın inanışın aksine sadece cildimizin değil, tepeden tırnağa tüm vücudumuzun sağlıklı olmasında ‘kilit’ rol üstleniyor. Beden sağlığı için son derece önemli bir protein olan kolajeni oluşturacak besinleri Liv Hospital Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Esra Şahin anlattı.

Beden sağlığı için önemli

Kolajen vücudun yapısal bütünlüğünü oluşturan, insan vücudunda en çok bulunan temel proteindir ve vücutta özellikle kaslarda, kemiklerde, tendonlarda, bağlarda, organlarda, kan damarlarında, ciltte, bağırsaklarda ve diğer bağ dokularında bulunur.

Kolajen kaybı 18-29 yaşlarında başlıyor. 40 yaşından sonra yılda yaklaşık %1’i kaybediliyor. Kadınlarda özellikle menopoz döneminde  bu azalma yüzde 50’leri buluyor. 80 yaşına gelindiğinde ise kolajen kaybı genel olarak %75’lere ulaşıyor.

Kolajen oluşturan 3 aminoasit; prolin, lizin ve glisindir. Bu aminoasitlerin doğal olarak bulunduğu gıdalar;

1 – Kemik suyu

Bu seçenek en popüler olanıdır. Kemik suyu, kemik ve bağ dokusu içerdiğinden kalsiyum, magnezyum, fosfor, kolajen, glukozamin, kondroitin, amino asitler ve diğer birçok besin öğesini bulundurur. Bununla birlikte her kemik suyu kullanılan kemiğin kalitesi nedeniyle farklıdır.

2 – Tavuk

Pek çok kolajen takviyesinin tavuktan elde edilmesinin bir nedeni var. Birçok çalışma tavuk boynu ve kıkırdağını artrit tedavisi için bir kolajen kaynağı olarak belirlemiştir.

3 – Balık ve kabuklu deniz ürünleri

Diğer hayvanlar gibi balıklar ve kabuklu deniz hayvanları da kolajenden yapılmış kemikler ve bağlar içerir. Balığın pek tüketilmeyen başı, gözbebekleri ve pulları kolajen bakımından en yüksek kısımlarıdır.

4 – Yumurta akı

Yumurta diğer hayvansal ürünler gibi bağ dokusu içermez. Yumurta beyazının büyük miktarda içerdiği prolin kolajen üretimi için gerekli aminoasitlerden biridir.

5 – Ginseng

Ginseng geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılıyor. Araştırmalar ginsengin cildin yaşlanmasını durdurma potansiyeline sahip olabileceğini gösteriyor. Ginseng genellikle çay, bitki özleri (ekstrakt) veya takviye şeklinde bulunuyor.

6 – Turunçgiller

C vitamini vücudun kolajen üretiminde öncü olarak önemli bir rol oynar. Bu nedenle yeterli C vitamini almak çok önemlidir. Portakal, greyfurt, mandalina, limon gibi turunçgiller C vitaminiyle doludur.

7 – Kırmızı – Mor meyveler ve Tropikal Meyveler 

Çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen gibi kırmızı-mor annas, mango gibi tropikal meyveler C vitamininden oldukça zengindir. Aynı zamanda cildi hasardan koruyan antioksidan bakımından yüksektirler.

8 – Sarımsak

Sarımsak yemeklerinize lezzetten fazlasını katar. Kükürt bakımından yüksek olan sarımsak, kolajenin sentezlenmesine ve parçalanmasını önlemeye yardımcı eser bir mineraldir.

9 – Yeşil Biber

Salatalara veya sandviçlere dolmalık biber ekleyin. Bu yüksek C vitamini kaynağı olan sebze, yaşlanma belirtileriyle mücadele edebilen kapsaisin içerir.

10 – Domates

Bir başka C vitamini kaynağı domatestir. Domatesler ayrıca cilt sağlığını destekleyici bir antioksidan olan likopen içerir.

11 – Brüksel lahanası

Brüksel lahanası sağlıklı bir cilt için önemli olan iyi bir provitamin A kaynağıdır. İçerdiği C vitamini ayrıca serbest radikal hasarıyla savaşır. Aynı zamanda kolajen üretimini desteklediği için cildin elastikiyetini korumaya yardımcıdır. Mevsiminde bol bol tüketilmesi önerilir.

Etiketler: /

Sultanbeyli’de Vizyon Proje Millet Bahçesi Hayata Geçiyor
Sultanbeyli için önemli projelerden biri olan Millet Bahçesi’nin ilk fidanı Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum ve Sultanbeyli Belediye Başkanı...
Robotların kıyasıya yarışı Pendik Robot Festivali’nde
Pendik Robot Festivali’nde 30 takımın tasarladığı robotlar yarışıyor. 22 Ekim’de başlayan etkinliğe 300’ü aşkın öğrenci katılarak robotlarının marifetlerini gösteriyor. Pendik...
Tuzla’da Atık Yağ Biriktirene Temizlik Seti
Vatandaşları sıfır atık çalışmalarına teşvik etmek isteyen Tuzla Belediyesi, özel bir kampanya başlattı. Evlerinde ya da iş yerlerinde atık yağları...
Sultanbeyli Millet Bahçesi Projesi Hayata Geçiyor
Sultanbeyli yeni yaşam alanları kazanmaya devam ediyor. Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum’un katılımlarıyla Sultanbeyli Millet Bahçesinin temel atma töreni...
Sancaktepe’de Roman çiftlere toplu nikah töreni
Çeşitli nedenlerden dolayı resmi nikahlarını kıydıramayan 7 Roman çift, Sancaktepe Belediyesince kendileri için düzenlenen toplu nikah töreninde hayatlarını birleştirdi. Gelinlik...
Dr. Şadi Yazıcı; En İyi Dijital Uygulama Modellerini Anlattı
Tuzla Belediye Başkanı Dr. Şadi Yazıcı, Marmara Urban Forum 2021’e konuşmacı olarak katıldı. Başkan Yazıcı, konuşmasında dijitalleşmenin ve yönetişim çok...
Tuzla Belediyesi 2021-2022 Kültür Sanat Sezonu Dokunanlar Sergisi Ve Sevcan Orhan Konseri İle Açıldı
13 bin yıllık medeniyetin ayak izlerini taşıyan Anadolu’nun kadim hikâyelerinin anlatıldığı ‘Nar-ı Aşk Anadolu 2021-2022 Kültür Sanat Sezonu’, Dokunanlar Sergisi...
Ufuk Tufan Sultanbeyli’de Genç Okurlarla Buluştu
Sultanbeyli Belediyesi ve TÜGVA iş birliğiyle düzenlenen “Şanlı Tarihimiz” adlı söyleşi programı kapsamında genç okurlar Yazar Ufuk Tufan ile bir...
İŞTE DÜNYANIN EN ÇOK KİTAP OKUYAN ÜLKELERİ
Dünyada kitap okumaya en çok zaman ayıran ülkeler sıralamasında Hindistan zirvede yer aldı. Hindistan’da ortalama her vatandaş haftalık 10 saat...
Başkan Yazıcı,” Okul İçin Değil, Hayat İçin Öğrenin”
Piri Reis Üniversitesi 2021-2022 Akademik Yılı, Tuzla Deniz Kampüsü’nde gerçekleştirilen törenle başladı. Açılış törenine davetli olarak katılan Tuzla Belediye Başkanı...
Başkan Yazıcı’dan Duygulandıran Sürpriz
Tuzla Devlet Hastanesi’nde yatan annesi Fadime Demiral’ın doğum gününün kutlanması için sosyal medyadan mesaj atan Filiz Demiral’a, Tuzla Belediye Başkanı...
Tuzla’da 65 Yaş Üstü Büyükler Unutulmaz Bir Gün Yaşadı
Dünya Yaşlılar Günü nedeniyle Tuzla Belediyesi Yaşlılar Merkezi’nde özel bir program düzenlendi. Takipleri Tuzla Belediyesi Gönül Elleri Çarşısı tarafından yapılan...
Sancaktepe’de Yaza Muhteşem Veda Payl
Kültür ve sanat etkinlikleri ile birbirinden değerli isimlerin vatandaşla buluşmasına öncülük eden Sancaktepe Belediyesi, 2 gün süren “Yaza Veda” konserleri ile...
DOĞU-BİR’DEN AKADEMİK AÇILIM
Doğu ve Güneydoğu’da bulunan 23 İlin İstanbul’daki  Sivil Toplum Kuruluşlarını bir çatı altında toplayan Doğu-Güneydoğu Sivil Toplum Kuruluşları Birlik Platformu (DOĞU-BİR ), yeni bir...
SUBESO BAŞKANI ÖMER ERDOĞAN,  “YENİ DÖNEMDE ADAY DEĞİLİM”
Sultanbeyli Birleşik Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Ömer Erdoğan , 2022 yılında yapılacak olan Olağan Genel kurulda aday olmayacağını açıkladı. Sultanbeyli...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.