$ DOLAR → Alış: 6,84 / Satış: 6,86
€ EURO → Alış: 7,68 / Satış: 7,71

Sıvı kaybına lezzetli önlemler

Sıvı kaybına lezzetli önlemler
  • 27.07.2019

Yaz aylarında sıcaklardan ötürü vücudun sıvı kaybı artıyor. Bu sebeple sıvı tüketimini artırmamız gerekiyor. İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Dilistan Shipman, hem sıvı kaybını önlemek hem de yaza tat katmak için hazırladığı birbirinden lezzetli ve sağlıklı tariflerini paylaştı.

Sütlü Mango Shake

Süt ve tatlı mevsim mangolarından yapılan proteini zengin bir yaz içeceği olarak öne çıkan sütlü mango shake özellikle kilo almaya çalışanlar için bire bir. Mango demir, protein, A vitamini ve beta-karoten bakımından oldukça zengin. Ayrıca anemi hastalığının yanı sıra kalp ve göz rahatsızlıklarına da iyi gelir.

Malzemeler:

2 büyük ve olgun mango (doğranmış halde yaklaşık 2 bardak)

1½ süt

1½ yemek kaşığı şeker

İsteğe bağlı iki ya da üç küp buz

Tarif:Mangoları yıkadıktan sonra soyun ve küçük parçalar halinde doğrayarak blender sürahisine koyun. Süt, şeker ve buz küplerini ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi bir hal alana kadar karıştırın. Karışımı bardaklara dökün, bademle süsleyin ve bir kaşık vanilyalı dondurma ile servis yapın.

Güllü Limonata

Yazın en çok tercih edilen içeceklerin başında limonata geliyor. Limonata C vitamini deposu olmasının yanı sıra B vitamini, riboflavin, kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından da oldukça zengindir. Gül yaprakları ise eklem iltihabı, kramp, grip, sindirim bozuklukları, bronşit gibi hastalıklara ek olarak depresyon ve uykusuzluk gibi psikolojik rahatsızlıklara da yardımcı olur.

Malzemeler:

Gül şurubu için;

340 gram toz şeker

375 ml su

125 ml bitkisel gül çayı ya da 2 çorba kaşığı kurutulmuş yenilebilir gül

Limonata için;

450 ml taze sıkılmış limon suyu

2 çorba kaşığı gül şurubu

İstediğiniz kadar buz

Bardakları süslemek için limon ve kurutulmuş güller

Yapılışı: Şeker, su ve gül yapraklarını orta ateş bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra oda sıcaklığında soğutun. Gül yapraklarını ayırarak süzün ve mümkün olduğu kadar lezzet elde etmek için yaprakları ezin. Eğer gül çayı kullanacaksanız önce çayı hazırlayıp sonra şeker eriyene kadar pişirin. Bir sürahi yardımıyla limon suyu ve gül şurubunu karıştırın. Buz küpleriyle birlikte sürahiye koyun ve yuvarlak kesilmiş limon ile gülleri ekleyin.

Karpuz Güzelliği

Hacminin yüzde doksanı oranında su içeren karpuz vücut için en faydalı meyvelerden biridir. A ve C vitaminleri kadar antioksidan açısından da zengindir. Karpuz güzelliği kısa süren yapılış süreci ile yaz günlerinin en çok tercih edilen tatlarından biridir.

Malzemeler:

Yarım litre maden suyu

150-200 gram kesilmiş ve çekirdekleri alınmış karpuz

Bir limon suyu

Bir tatlı kaşığı bal

Taze nane ve buz

Yapılışı: Maden suyu, karpuz, limon suyu ve balı bir karıştırıcıya döküp iyice karıştırın. Bardaklara dökün ve bol buz ilave edin. Servis için bardakları nane ile süsleyin.

Etiketler:

İHTİYAÇ SAHİPLERİNİN YÜZÜ GÜLÜYOR
Üsküdar Belediyesi çöp kavramını tamamen değiştirip Üsküdarlıları geri dönüşebilir atık ile tanıştıran “Dönüşümde Üsküdar Modeli” projesinden elde ettiği gelir sayesinde...
Tuzlalı gençler, tohumları toprakla buluşturdu
Tuzla Belediyesi Gençlik Merkezi (TUZGEM) ve Bilgi Evi öğrencileri, Tuzla Belediyesi tarafından hayata geçirilen “Benim Bostanım” projesi ile toprakla uğraşmanın...
DARICA BELEDİYESİ, ÇOCUK KULÜPLERİ PROJESİ HAYATA GEÇİYOR
Darıca Belediye Başkanı Muzaffer Bıyık’ın söz verdiği Çocuk Kulüpleri Projesi hayata geçiyor. Çocuk Kulüpleri ile Bilgi Evleri’nde kadınlar kurs görürken...
Kocaeli Valisi Yavuz’dan Başkan Büyükgöz’e ziyaret
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın tensipleriyle atanan Kocaeli Valisi Seddar Yavuz, Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz’ü ziyaret etti. Kocaeli Valisi Seddar...
Gebze’de Temmuz Meclis 1. Oturumu Tamamlandı
Gebze Belediyesi Temmuz ayı olağan meclis toplantısının ilk oturumu Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz yönetiminde yapıldı. Mecliste belediye encümeni ve ihtisas...
Kartal Belediyesi’nden Minibüslere Dezenfekte Hizmeti
Normalleşme sürecinde de COVİD- 19 salgınına karşı alınan önlemler kapsamında dezenfekte çalışmalarına yoğun bir rutin ile devam eden Kartal Belediyesi,...
Elmasburnu’nda Kadınlara Özel Plaj Keyfi Başladı
İstanbulluların yaz aylarında serinlemek için akın ettiği Riva’da, haftanın dört günü kadınlara özel, localı plajı, elektrikli yolcu taşıma araçları, koy...
ŞEHİT ÜSTEĞMEN ARİF KALAFAT DOĞA PARKI  YENİLENEN YÜZÜYLE KULLANIMA AÇILDI
Çekmeköy’de yenileme çalışmaları tamamlanan Şehit Üsteğmen Arif Kalafat Doğa Parkı, 1 Temmuz’da kapılarını açtı İlçenin en büyük parklarından biri olan...
Başkan Yıldırım, Temizlik İşçileri ile Caddeyi Temizledi
Ümraniye Belediye Başkanı İsmet Yıldırım, son günlerde artış gösteren korona vakaları ve temizliğe dikkat çekmek için temizlik işçileri ile birlikte...
Büyükgöz’den Gebzelilere;
Elden Ele Gönül Çarşısı’nda incelemelerde bulunan Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, “Değerli hemşerilerimizi; ihtiyaç fazlası kullanılabilir kıyafetlerini Elden Ele Gönül...
Hizmet İş’ten Başkan’a Teşekkür Ziyareti
Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz’ü ziyaret eden Hizmet İş Şube Başkanı İdris Ersoy, salgınla mücadele döneminde sahada çalışan belediye personellerine...
Kır Lokantası Lezzet Kervanına Katıldı
Ünlü şefleri ve aşçıları da mutfağında ağırlayarak, lezzeti, hizmet kalitesi ve ekonomik fiyatları ile İstanbul genelinde haklı bir ün kazanan...
Elmalıkent Spor Merkezi Açıldı
Fitnes ve pilates branşlarında Ümraniyelilere hizmet edecek olan Elmalıkent Spor Merkezi açılışına katılan Ümraniye Belediye Başkanı İsmet Yıldırım, halen inşaatı...
Beykoz Karpuzu Lezzetiyle İstanbul’u Saracak
Osmanlıdan bu yana meşhur Beykoz Karpuzu damakları şenlendirmek, sıcak yaz aylarını serinletmek üzere ilçenin tarlalarında doğal yöntemler ve özenle yetiştiriliyor....
Yayalar Spor Kompleksi yakında hizmete giriyor
Pendik 5. spor kompleksine kavuşmaya hazırlanıyor. Şehrin birçok yerine spor merkezleri ve açık spor sahaları kazandıran Pendik Belediyesi, Yayalar Spor Kompleksi`ni tamamlamak üzere. Belediye Başkanı Ahmet...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.