$ DOLAR → Alış: 6,84 / Satış: 6,86
€ EURO → Alış: 7,68 / Satış: 7,71

Kurban Etini Saklarken Dikkat Etmeniz Gerekenler !

Kurban Etini Saklarken Dikkat Etmeniz Gerekenler !
  • 11.08.2019

ETİNİZİ BEKLETİN

Kurban etini, 14-20 dereceye kadar serin bir yerde 5 saat boyunca muhafaza edin.

Daha sonra parçalama işlemini gerçekleştirerek, buzdolabına yerleştirin.

Çünkü uzmanlara göre, kesimden hemen sonra, dinlendirilmeden buzdolabına konan etler, bakteri üretimine yol açıyor.

 

HİJYENE DİKKAT EDİN

 

Eti parçalara ayırmadan önce ellerinizin temizliğinden emin olun. Etleri keseceğiniz tahtayı,bıçağı ve etleri koyacağınız kapları bir gece önceden kaynar suda yıkayın.Sakatatları ve etleri mutlaka ayrı kaplara koyun.

 

BEŞ GÜNDEN UZUN SÜRE SONRA TÜKETECEĞİNİZ ETLERİ, DERİN DONDURUCUDA SAKLAYIN

Etler buzdolabında maksimum beş gün saklanabilir. Süre uzadıkça etin rengi koyulaşmaya başlar. Renginin koyulaşması tek başına etin bozulduğu anlamına gelmez. Bunun yanında ette koku ve doku değişiklikleri etin bozulmaya başladığını gösterir.

Beş günden uzun süre sonra tüketeceğiniz etleri mutlaka derin dondurucuda saklayın.

 

SAKLAYACAĞINIZ ETİ PORSİYONLARA BÖLÜN

Etleri isteğinize uygun şekilde parçalayıp saklama poşetlerine koyarken,ihtiyacınızı göz önünde bulundurarak, bir kerede tüketebileceğiniz porsiyonlara bölerek saklayın. Çünkü dondurulan eti çözdükten sonra bir kerede tüketmelisiniz.

Çözülen etin tekrar dondurulması bozulmasına sebep olacaktır.

 

DONDURULMUŞ ETİ BUZDOLABINDA ÇÖZÜN

Dondurulan kurban etini daha hızlı çözülmesi için sıcak suya koymayın. Bu ette oluşacak bakteri hızını ve miktarını arttırır. Derin Dondurucu’dan çıkardığınız etleri mutlaka buzdolabına koyarak çözülmesini bekleyin.

Etiketler: / / /

İHTİYAÇ SAHİPLERİNİN YÜZÜ GÜLÜYOR
Üsküdar Belediyesi çöp kavramını tamamen değiştirip Üsküdarlıları geri dönüşebilir atık ile tanıştıran “Dönüşümde Üsküdar Modeli” projesinden elde ettiği gelir sayesinde...
Tuzlalı gençler, tohumları toprakla buluşturdu
Tuzla Belediyesi Gençlik Merkezi (TUZGEM) ve Bilgi Evi öğrencileri, Tuzla Belediyesi tarafından hayata geçirilen “Benim Bostanım” projesi ile toprakla uğraşmanın...
DARICA BELEDİYESİ, ÇOCUK KULÜPLERİ PROJESİ HAYATA GEÇİYOR
Darıca Belediye Başkanı Muzaffer Bıyık’ın söz verdiği Çocuk Kulüpleri Projesi hayata geçiyor. Çocuk Kulüpleri ile Bilgi Evleri’nde kadınlar kurs görürken...
Kocaeli Valisi Yavuz’dan Başkan Büyükgöz’e ziyaret
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın tensipleriyle atanan Kocaeli Valisi Seddar Yavuz, Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz’ü ziyaret etti. Kocaeli Valisi Seddar...
Gebze’de Temmuz Meclis 1. Oturumu Tamamlandı
Gebze Belediyesi Temmuz ayı olağan meclis toplantısının ilk oturumu Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz yönetiminde yapıldı. Mecliste belediye encümeni ve ihtisas...
Kartal Belediyesi’nden Minibüslere Dezenfekte Hizmeti
Normalleşme sürecinde de COVİD- 19 salgınına karşı alınan önlemler kapsamında dezenfekte çalışmalarına yoğun bir rutin ile devam eden Kartal Belediyesi,...
Elmasburnu’nda Kadınlara Özel Plaj Keyfi Başladı
İstanbulluların yaz aylarında serinlemek için akın ettiği Riva’da, haftanın dört günü kadınlara özel, localı plajı, elektrikli yolcu taşıma araçları, koy...
ŞEHİT ÜSTEĞMEN ARİF KALAFAT DOĞA PARKI  YENİLENEN YÜZÜYLE KULLANIMA AÇILDI
Çekmeköy’de yenileme çalışmaları tamamlanan Şehit Üsteğmen Arif Kalafat Doğa Parkı, 1 Temmuz’da kapılarını açtı İlçenin en büyük parklarından biri olan...
Başkan Yıldırım, Temizlik İşçileri ile Caddeyi Temizledi
Ümraniye Belediye Başkanı İsmet Yıldırım, son günlerde artış gösteren korona vakaları ve temizliğe dikkat çekmek için temizlik işçileri ile birlikte...
Büyükgöz’den Gebzelilere;
Elden Ele Gönül Çarşısı’nda incelemelerde bulunan Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, “Değerli hemşerilerimizi; ihtiyaç fazlası kullanılabilir kıyafetlerini Elden Ele Gönül...
Hizmet İş’ten Başkan’a Teşekkür Ziyareti
Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz’ü ziyaret eden Hizmet İş Şube Başkanı İdris Ersoy, salgınla mücadele döneminde sahada çalışan belediye personellerine...
Kır Lokantası Lezzet Kervanına Katıldı
Ünlü şefleri ve aşçıları da mutfağında ağırlayarak, lezzeti, hizmet kalitesi ve ekonomik fiyatları ile İstanbul genelinde haklı bir ün kazanan...
Elmalıkent Spor Merkezi Açıldı
Fitnes ve pilates branşlarında Ümraniyelilere hizmet edecek olan Elmalıkent Spor Merkezi açılışına katılan Ümraniye Belediye Başkanı İsmet Yıldırım, halen inşaatı...
Beykoz Karpuzu Lezzetiyle İstanbul’u Saracak
Osmanlıdan bu yana meşhur Beykoz Karpuzu damakları şenlendirmek, sıcak yaz aylarını serinletmek üzere ilçenin tarlalarında doğal yöntemler ve özenle yetiştiriliyor....
Yayalar Spor Kompleksi yakında hizmete giriyor
Pendik 5. spor kompleksine kavuşmaya hazırlanıyor. Şehrin birçok yerine spor merkezleri ve açık spor sahaları kazandıran Pendik Belediyesi, Yayalar Spor Kompleksi`ni tamamlamak üzere. Belediye Başkanı Ahmet...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.